该从何了解儿童发展或现在在煮什么?

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奥黛丽旺

初中埃米莉·鲁尼和麦迪rostad在教师休息室烹饪

许多学生今天可能曾经遇到过这样一个困境:他们的父母都出去吃晚饭,但忘了把钱比萨饼。青少年发现自己问这个问题:我该怎么办?

在20世纪70年代,这不是一个问题;学生认为,因为在哈密尔顿Wenham的地方高​​中,被称为家庭经济学(家EC)提供的一类他们做饭的能力有信心。家政课上与他们的父母住在一起后,学生准备了生活。在当时主要是为女孩谁以后会成为家庭主妇。今日,一些中学还提供了这个类来让学生学习实用技能,如烹饪,烘焙,和缝纫所必需的生活在你自己的。  

汉密尔顿 - 温汉姆地区高中有这些类型的类,但它在2016 - 2017年学年的最后提供。被提供了,包括课程:儿童发展,厨师/营养学术,高级厨师班,零售和设计1,以及零售和设计2.它是健康部门的一部分。在开始的时候,这些家政课课很受欢迎;高层次招生。 

不同类别将使用实际的方法提供了不同的体验。例如,儿童发展是为学生完美的班级谁想要进入早期教育。它让学生观察一个真正的本地托儿所或每天小学一个街区。很多老师记得自己的学生享受的过程。 

校友安娜joans回顾,儿童发展类“因为我们得到了安置在学校,其实与孩子工作是有益的。” 

先生。詹姆斯laselva,保健教师hwrhs,记得得很好,他说:“学生们的权限向右开车到早上托儿所。它是为有兴趣在该领域未来的学生真的很好。这是一个功能强大的程序“。

博士。詹妮弗sauriol,6-12数学课程协调员说,“谁拿了类确实得到了很多出来的学生,这是一个相当丰富的经验。”这些类提供学生有机会超越普通高中教育。

所有学生在儿童发展类经常被分配了一个“聪明的宝宝”,这实际上是一个玩偶内部的智能电脑芯片计划。这些娃娃模拟几乎所有的东西,婴儿可以做。论文“聪明宝宝”会哭多次在24小时内,破坏类和睡眠周期。学生必须使用以各种按键让宝宝停止哭泣。往往第一个关键是行不通的,因此学生不得不尝试不同的密钥,直到他们发现,如果婴儿所需的食物键,尿布键等,如果学生在学校和进行了测试(这意味着他们不会完全可用到宝宝的需求做出反应),他们需要找到一个测试过程中的朋友或老师“照看”他们。 

很多老师可能涉及,回顾他们的新生儿自己的经验。 sauriol说,“这整点是教给学生,婴儿需要时间,精力和很多的关注”。 

多发性硬化症。 bababra马奥尼,在高中的英语老师同意,说:“这是好事,因为它教过的学生,有一个孩子不只是拥抱他们,是关于应对他们的需求时,他们哭,他们可以在哭泣半夜。”  

问厨师/营养学术类时,很多老师笑着表示,他们喜欢有在学校的类。 

多发性硬化症。约翰娜·威尔逊,6-12技术集成专家,他说,“我很想念他们是如何用来学习如何烤饼干:全馆会闻起来像巧克力曲奇,很美味,令人垂涎的......如果我有一个学生说正在采取这个类,有时我会得到一个特殊的饼干,而我错过。” 

饼干只是全年产生了一些烘焙食品之一。马奥尼有时会买​​从类节日姜饼销售小对待。  

用于提供整体厨房给学生学校学习最正宗的和基本的厨师手艺。学生们被教导不仅仅是食谱,他们学到的营养面和食物在体内是如何工作的。他们也被教运动与良好的饮食配对的重要性。 

决赛年内品酒比赛结束也是一个很大的打击。教师被邀请到“法官”,学生的最终菜肴。教师给予板,他们将与来自每个学生不同的食物填充。使用量规,教师额定质地,味道,和每个培养皿的视觉吸引力。这也给了员工一个机会称赞学生对自己的成绩和在烹饪突出学生的强项。这是一个有趣的活动总是吸引了人群,把教师和学生紧密联系在一起。

先生。威廉·梅尔维尔,一个美术老师认为它教会了重要转移的技能,如通过食谱合作。他还补充说,“我的孩子已经从以阶级在高中受益。”

多发性硬化症。克里斯汀losee,6-12美术课程协调员说,“没有必要人人都可以学习他们家做饭。”这些学生都处于劣势,当涉及到基本的生活技能,这有助于类解决这个问题。  

然而,无论是饼干和婴儿,招生开始下降。先生。 laselva认为,学生的优先事项似乎已转向把更多的精力放在‘学术主导的社会与人忙恢复建设和教学楼。’ 

与大专院校越来越有竞争力,汉密尔顿 - 温汉姆高中增加了选修AP帮助学生为大学本科以上合格。 

当谈到大学成绩单,夫人。玛丽亚·沃斯,在高中的电流初中的家长,承认她问自己,“将我宁愿我的孩子参加烹饪课程或计算机科学?说实话,我想我会更喜欢计算机科学课。” 

她不单单是她的思想,对特定类别的需求影响了学校的课程设置。在2015年,这一类的招生开始大幅褪色。最终,它导致了阶级的全部取消。 

sauriol说,“当然产品可以每年有所不同,常常需要作出艰难的抉择。这不是什么个人的,也有只在一天这么多小时,所以许多类在一个星期。在一个小的学校,你必须作出决定,并具有较高的入学人数提供的课程。”

此外,类本身具有一定的挑战。校友百合狄克逊说,“这可能是由为学生提供书面食谱改善。这本来是巨大的,有像从类你喜欢的菜谱制作食谱最后的项目,食谱还可以包括利润的价格,并在那里你得到了他们,那会已经帮助我的未来。” 

该设施也是一个问题。没有洗碗机和laselva回忆说“学生们感到忧虑清扫部分。”学生们不得不依靠前面的类来清理。此外,通风系统又老又不够强大来处理一些所发生的烹饪。尽管有所有这些问题的解决方案,他们是昂贵的。  

虽然汉密尔顿 - 温汉姆不再提供家政课的课程,威尔逊说,“它现在是对我作为家长,要占用这些责任,并教给他们基本的生活技能,如烹饪,缝纫,所以这将是他们更容易未来。” 

因为学生没有练习这些技巧在学校了机会,它是由学生采取小步骤,为独立做好准备;他们可以做自己洗衣服或做饭,每周一次,希望这将有助于他们在未来。